Ho Chi Minh City
Vietnams största stad, fortfarande kallad Saigon av lokalborna. Chaotiskt, kommersiellt, framåtblickande — och landets bästa kaffe- och matscener.
District 1
Turist- och koloniala kvarteren. Notre Dame-katedralen, Central Post Office och Reunification Palace från Vietnamkrigets sista dag är obligatoriska.
Historia
War Remnants Museum är obehagligt men essentiellt. Cu Chi-tunnlarna två timmar utanför stan visar Viet Congs 250 kilometer av underjordiska gångar.
Ny kaffekultur
Saigon leder Vietnams tredjevågskaffe-rörelse. Besök The Workshop, Là Việt eller The Coffee House för spesialkaffe från vietnamesiska plantager.
